मूंग दाल हलवा रेसिपी: घर पर बनाएं स्वादिष्ट और आसान हलवा!

 

लंबी सी मूंग दाल हलवा रेसिपी यह रही!

सामग्री:

- 1 कप मूंग दाल

- 2 कप पानी

- 1 कप गुड़ या चीनी

- 1/4 कप घी

- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर

- 1/2 चम्मच केसर

- 1/4 चम्मच दालचीनी पाउडर

- 1/4 चम्मच लौंग पाउडर

- 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर

- काजू, बादाम, पिस्ता (वैकल्पिक)

विधि:

1. मूंग दाल को धोकर भिगो दें।

2. पानी में उबालकर दाल को पकाएं।

3. दाल को मैश कर लें और एक तरफ रखें।

4. एक पैन में घी गरम करें और इसमें दालचीनी, लौंग, काली मिर्च डालकर भुनें।

5. इसमें गुड़ या चीनी को पानी में घोलकर डालें और पकाएं।

6. इसमें मैश की हुई दाल, इलायची पाउडर, केसर मिलाएं।

7. गाढ़ा होने पर नट्स से सजाएं।

आपका स्वादिष्ट मूंग दाल हलवा तैयार है!

विशेष टिप्स:

- मूंग दाल को अच्छी तरह से पकाएं ताकि वह मैश हो जाए।

- गुड़ या चीनी को पानी में घोलकर डालें ताकि वह अच्छी तरह से मिल जाए।

- इलायची पाउडर और केसर को आखिर में मिलाएं ताकि उनका स्वाद और खुशबू बनी रहे।